LE CHOCOLAT

Notre plaisir à tous... mais faut-il le considérer comme "ami" ou "ennemi" ?

Rappelons la composition exacte de chaque type de chocolat

 Pourquoi tant de chiffres... ?

Pour vous montrer que le chocolat noir n'est pas forcément réellement le "meilleur" des chocolats !

Point de vue énergétique, ils se valent quasiment tous... ce sont les proportions entre graisse et sucre qui les différencient...

Plus un chocolat est "noir", plus il est riche en beurre de cacao, donc gras. A l'inverse, le chocolat au lait, moins gras est un peu plus sucré...

Le blanc reste peu différent de celui au lait à la différence qu'il n'y pas de pâte de cacao mais que sucre, beurre de caco et poudre de lait !

Le CHOCOLAT NOIR est souvent dit "meilleur" pour la santé... (et le poids !) car son amertume ne tente pas à en reprendre en trop grande quantité... contrairement aux 2 autres... le sucré appelle le sucré !

Autre bienfait, bien évidemment, sa richesse en magnésium, un nutriment important pour nous (fatigue, stress) ; il reste cependant beaucoup moins intéressant pour son apport en calcium que le chocolat au lait.

ALORS PÂQUES APPROCHANT... faites-vous plaisir... avec modération...

Mon conseil... prenez votre morceau de chocolat à la fin d'un repas ou toujours associé à un autre aliment   (fruit, yaourt, pain, ...) ; cela dissuade très souvent de se "lâcher" !

Et surtout, ne décidez pas de le supprimer de votre alimentation... la frustration risquerait de vous faire "replonger" et bien plus qu'avant !!!